高砂山廃純米生詰 平成13年 720ml
価格:
¥1,500
平成13年度2月に槽(ふね)で搾られたお酒だそうです。兵庫県山田錦を55%まで磨き搾った後に、一度だけ加熱処理をした生詰めのお酒で、タンクの中で夏を越してより甘・辛・酸・ 苦・渋のととのったお酒になったとのこと。ひゃぁ〜、是非、一度飲んでみたいですね。誰にでも飲みやすくまた、冷やでも、燗でも、そして、和食、洋食なんにでも合うお酒だそうです。ボトルもちょっと変わっていて、ちょっとしたギフトに良いと思います。アルコール度16〜17
…という只代の解説でした!
只代の解説を読んで下さってありがとう!
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