小夜衣は静岡県菊川町にある蔵元だそうです。社長が一人で何もかも行っている、非常に小さな蔵元だそうですので、あまり知られていないと思います。有名なお酒は全て飲み尽くしたという方にも、ぴったりのギフト。火入れをしない生酒で、加水調整をしていない原酒という純米吟醸は、珍しいというだけでなく、味でもきっと満足してもらえるはず。一般のお酒は、しぼった後、濾過され火入れされて加水されるそうですが、このお酒はしぼってから何も手を加えないままの状態で、しぼった後、何もしなくてもよいように丁寧に造られているのだそうです。花の様な香りとコクのある極味が特徴という一品。お酒にこだわるあの方へどうぞ。1.8L
…という只代の解説でした!
只代の解説を読んで下さってありがとう! |